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中考饮食:考生慎吃醒脑强记忆补品

作者:-  来源:新东方论坛  时间:2016-10-31

  中考将至,提醒各位家长要按照安全、慎补的原则,避免考生产生消化道疾病而影响复习和考试,确保考生身体健康和良好状态。

  必须注意饮食安全

  选购蔬菜、水果等农产品,要尽量选购无公害农产品、绿色食品或有机食品。目前市场上新鲜的反季节蔬菜多数是大棚种植的,有些品种的蔬菜农药使用量较大,造成农药残留量相应较大。因此,购买蔬菜、水果等农产品要到正规的集贸市场或超市去,在那里销售的蔬菜一般都经农药残留检测合格才上市。食用前最好先浸泡20~30分钟,再清洗3遍,将农药残留降到最低。

  选购预包装食品,要到正规超市里购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。并留存购物小票。仔细查看产品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品,更不买校园周边、街头巷尾超过保质期限和无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品。

  烹饪加工食品要注意卫生,烹饪过程中要生熟分开,剩菜剩饭和卤菜熟食必须在食用前彻底加热。尽量选择爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口,并力求少量多餐。选择优质蛋白质食物,如鱼、虾、牛、羊、猪、鸡、兔肉及鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品,保证吃好。

  还要在主食中适量选择一些粗杂粮,如红豆、绿豆、糙米等,保证摄入营养均衡。要多吃一些煨、炖的汤类食品,补充身体消耗。

  在外就餐一定要选择有《餐饮服务许可证》的餐饮单位,尽量选择卫生状况好的就餐场所,凉菜间和裱花间必须有空调。点菜时尽量点热菜,少点油腻、刺激的食品,以前没吃过的食品尽量不要点,防止过敏。

  谨慎对待补品

  不要迷信那些标榜提神醒脑或增强记忆的所谓“补品”。《食品安全法》对声称具有特定保健功能的食品,要求其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实,应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。需要时一定要选购符合国家相关规定的产品。

  对食用温补药品,如人参、鹿茸等,轻者引起大便干结,咽痛,舌红,重则可致大便出血,鼻出血,将适得其反,必须慎用。

 

(责任编辑:李远航)
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